Denne gang endnu en Chenanson Noir, men i Blanc de Noir udgave. Læs mere om huset og kvinden bag vinen her.
Producent: Le Clau De Lise
Område: Frankrig -> Languedoc-Roussillon -> Cévennes
Drue: Chenanson Noir (Blanc de Noir)
Alkohol: 12,5%
PRIS: 184,- (tilbudspris – normal pris 209,-)
REKLAME EKSEMPLAR FRA: @vinvente.dk
Jeg får i næsen en betagende blanding af saltede citroner, forårsblomsternes sarte lethed og abrikosens tropisk dybde. Men også diskrete noter fra bærmekontakten af både umamipræg og den her nødde-karakter man også finder i Muscadet, Albariño vine og i det hele taget Champagne, for lige at blæse det helt op. Men altså, det er der vi er – det dufter fremragende.
Den lander også utrolig godt i munden hvor ambitionen om enkeltheden og præcisionen skinner stærkt igennem. Tør og fyldig, med en tilpas høj syre, der bare udvider og breder sig i munden. Eftersmagen klinger ud i en subtil tone af æbleskræl, urtesalt og bergamotte bolsjer.
Jeg er generelt set vild med denne type af hvidvin, fordi den rummer både det friske, opkvikkende og læskende, men samtidig svæver der hele vejen en mere fyldig, krydret/nøddet dybde rundt i munden. Den ligger tilpas i balancen mellem at behage og udfordre, og det går bare så godt uanset hvilket drikke-humør man lige er i.
Pointvurdering: 93 PTS
Vurdering til prisen: ★★★★★ / 6
English //
Producer: Le Clau de Lise
Region: France → Languedoc-Roussillon → Cévennes
Grape: Chenanson Noir (Blanc de Noir)
Alcohol: 12.5%
PRICE: $26.70 (sale price – regular price $30.30)
PROMO SAMPLE FROM: @vinvente.dk
On the nose, I get a captivating blend of salted lemons, the delicate lightness of spring flowers, and the tropical depth of apricot. There are also discreet notes from skin contact, offering both umami character and that nutty quality often found in Muscadet, Albariño, and — if we really want to blow it up — Champagne. But that’s genuinely where we are. It smells outstanding.
It also lands beautifully on the palate, where the ambition for simplicity and precision shines clearly through. Dry and full-bodied, with a well-judged acidity that expands and spreads across the mouth. The finish fades out with subtle notes of apple peel, herbal salt, and bergamot candies.
I’m generally a big fan of this style of white wine because it holds both freshness, lift, and drinkability, while a fuller, spiced, nutty depth floats throughout the palate. It strikes a perfect balance between pleasing and challenging — and it works effortlessly, no matter what drinking mood you happen to be in.
Score: 93 PTS
Value rating: ★★★★★ / 6
Skriv et svar