Bag denne sikre røde Toscaner står Bibi Graetz – outsideren fra Toscana, og en visionær vinmager man bare må tage hatten af for. Hans tilgang til vinproduktion er uortodoks og nærmest excentrisk, og denne insisteren på personlighed er til at smage på. Han bruger gamle stokke og frugt fra hele regionen, fra op mod 200 parceller. Her er det “Casamatta” serien, som befinder sig i et hverdags prisleje. Men de sidste par årgange har der indgået druer, der tidligere kom i topvinen “Testamatta”, modningen i denne årgang er øget fra 6 til 18 måneder og nu ofres der også egefade på denne vin, hvilket på en måde kan siges at trække den lidt ud af kategorien for “entry-level”, hvor man typisk ønsker hurtig frigivelse.
Producent: Bibi Graetz
Område: Italien -> Toscana
Drue: Sangiovese
Alkohol: 14%
PRIS: 149,95,- (tilbudspris – normal pris 279,95,-)
REKLAME EKSEMPLAR FRA: @supervin.dk
Den åbner sig stille med en varme og krydderier, tørret estragon og mørk frugt, der har fået solen på sig – men uden at overvælde. Den glider ind med en rolig autoritet, hvor tanninerne bider blidt i undermunden, syren styrer med sikker hånd, og frugten smyger sig rundt med en varme, der hænger ved og giver mig associationer til eftermiddagssolen på en fortovscafé i en smal italiensk gade. Der er flow, balance – og en tydelig fornemmelse af, at den aldrig forsøger at være andet end dét, den gør bedst. Tilbagelænet, præcist kontrolleret og afstemt i sit udtryk.
Pointvurdering: 93 points
Vurdering til prisen: ★★★★★ / 5
English //
Behind this reliable Tuscan red stands Bibi Graetz – Tuscany’s outsider and a visionary winemaker one can’t help but admire. His approach is unorthodox, almost eccentric, and this insistence on personality shines through in the wine. He works with old vines and fruit from across the region, from up to 200 parcels. Here we have the “Casamatta” series, positioned in an everyday price range. But in recent vintages, grapes once reserved for his top wine “Testamatta” have found their way here. Aging in this vintage has been extended from 6 to 18 months, and now oak barrels are also used – in a way pulling it slightly out of the “entry-level” category, which usually aims for quick release.
2023, Casamatta Rosso
Producer: Bibi Graetz
Region: Italy -> Tuscany
Grape: Sangiovese
Alcohol: 14%
PRICE: $22 (offer price – normal price $41)
PROMO SAMPLE FROM: Supervin
It opens gently with warmth and spices, dried tarragon and sun-kissed dark fruit – but never overwhelming. On the palate it moves with calm authority, tannins biting softly on the underside, acidity steering with a steady hand, while the fruit glides with a warmth that lingers and evokes the feeling of an afternoon sun on a café terrace in a narrow Italian street. There is flow, balance – and a clear sense that it never tries to be anything other than what it does best. Relaxed, precisely controlled, and finely tuned in expression.
Score: 93 points
Value for money: ★★★★★ / 5
Skriv et svar