Jeg smagte en bred vifte af Conestabile Della Staffas vine til Winemarket Goes Natural og blev for at sige det som det er, blæst bagover. Det var selvfølgelig nok hjulpet lidt på vej af, at manden bag vinene Danilo Marcucci, og Claus fra Azienda Vin, stod bag disken og kørte et one-two punch med en formidling der efterlod mig forsvarsløs. Historien, indlevelsen og ikke mindst smagen af disse fortællinger på flaske gav mig jo intet andet valg end at købe en pose blandet.. Og nu kunne jeg ikke vente længere med at få taget livet af den sidste flaske!
Producent: Conestabile Della Staffa
Område: Italien -> Umbrien
Drue: Sangiovese (70%) Ciliegiolo (30%)
Alkohol: 13%
PRIS: 144,- (tilbudspris – normal pris 180,-)
FORHANDLES HOS: @aziendavini
Ahh.. ej men altså. Så har Danilo Marcucci lagt sig i glasset igen. En åbning med sukkerovertrukken bærkompot, kværnet peber og en tung duft af ny læderjakke – og så kommer de mørke solbriller på før smagen blæser dig afsted. For den er sgu dyb, intens med tanniner der river på den fede måde. Syren er lang og der er balance i hele den gryderørende mundfornemmelse når der slubres. En provokerende fandenivoldskhed har den… den ligger ligesom og svæver over det hele. Ikke så avantgarde at man falder ned af stolen, men en smule oxidativ, som bare er møg lækkert og runder den saftige og letløbende profil perfekt af. Jeg er ovenud tilfreds med den kantede karakter der viser sangiovese frem i en anden kontekst og format. Disse oplevelser er tiltrængt for at bevare nysgerrigheden på hvad vi egentlig ellers drikker og hvorfor.
Pointvurdering: 93 PTS
Vurdering til prisen: ★★★★★ / 5
English //
I tasted a wide range of Conestabile Della Staffa’s wines at Winemarket Goes Natural, and to put it plainly—I was blown away. Of course, it didn’t hurt that Danilo Marcucci, the man behind the wines, and Claus from Azienda Vin were behind the counter delivering a one-two punch of storytelling that left me defenseless. The history, the passion, and above all the taste of these bottled tales left me no choice but to walk away with a mixed bag.. and now I couldn’t wait any longer to open the last bottle!
Producer: Conestabile Della Staffa
Region: Italy -> Umbria
Grape: Sangiovese (70%) Ciliegiolo (30%)
Alcohol: 13%
PRICE: $21.00 (offer price – regular price $26.20)
AVAILABLE AT : @aziendavini
Ahh.. honestly. Danilo Marcucci has poured himself into the glass once again. An opening of sugar-coated berry compote, crushed pepper, and the heavy scent of a new leather jacket – then the dark shades go on before the taste sweeps you away. It’s deep, intense, with tannins that pull in the best way. The acidity stretches long, and the whole simmering mouthfeel balances perfectly when you slurp it down. There’s a provocative defiance to it… like it hovers above everything. Not so avant-garde that you fall off your chair, but slightly oxidative in a way that’s just downright delicious and ties off the juicy, free-flowing profile perfectly. I’m more than satisfied with the edgy character that shows Sangiovese in a different light and format. These are the kinds of experiences needed to keep curiosity alive about what we drink and why.
Score: 93 PTS
Value for money: ★★★★★ / 5
Skriv et svar