
Vi drager syd-vestpå, ud af den iberiske halvø’s slagne landeveje, indtil vi rammer Portugal, og nærmere bestemt Beira Interior. Her skal vi så op i højderne, helt op i 825 meter! Og der får vi så druerne til denne 2,45 ha enkeltmarksvin, der kommer af kalkholdig jord. I vineriet er der tale om spontangæring af…