Tag: Valtellina

Triacca laver alpevins-Nebbiolo i Lombardiet, og jeg har tidligere rost det til skyerne. I denne Sassella er der tale om stejle skråninger, håndhøst, 15 dages maceration, gæring på stål og endelig 12 måneders lagring på store brugte fade. Det er ment til at skulle være lettilgængeligt og dog stadig tilbyde Nebbiolos elegance og drikkeglæde. Producent:…