Kategori: Italien
-
Altesino er et både et gammelt, traditionsrigt og toneangivende hus i Brunello di Montalcino, men mod al forventning er det samtidig også til at komme i nærheden af prismæssigt, og det er ellers sjældent det lader sig gøre for de huse der repræsenterer den samme kvalitet som der er med at gøre her. Gæring foregår…
-
Rivetti er et familiedomænæ der kører på 5. generation i dag, og de driver deres 20 ha vinmarker efter økologiske principper. Denne Rosso søger at fremvise det bedste af hvad Piemonte har at byde på, og det gør de så lidt utraditionel, kan man sige, med et blend af Barbera og Nebbiolo, der jo typisk…
-
Villa Antinori kan, med måske lidt god vilje, betegnes som Toscanas kongefamilie. Et af de ældste huse, og i dag symboliserer det nok mere forretning end landbrug. Dog rummer de lange vintraditioner og har altid været på toppen af gamet. Denne ellers lidt usexede Rosso IGT er dog ingen undtagelse. Det er internationale druer i…
-
Jeg har haft fornøjelsen af at drikke vin fra Tenuta Sette Ponti mange gange, men dette er første gang at jeg smager deres ypperste og mest ikoniske vin, ‘Oreno’. Den kommer af husets ambition om at lave en supertoscaner med international klasse, ligesom flere andre naboer, der konkurrerer med Bordeaux’s topslotte. Parcellerne ligger på sydvendte…
-
Jeg har smagt denne vin i tidligere årgang, og mindes at være ret imponeret over kvaliteten. Vi er i Piemonte, hvor det jo ofte handler om Nebbiolo. Men Asti er jo altså et område hvor der er lidt for varmt til hvad man ønsker for Nebbiolo – det er dog ideelt til Barbera, som kan…
-
Triacca laver alpevins-Nebbiolo i Lombardiet, og jeg har tidligere rost det til skyerne. I denne Sassella er der tale om stejle skråninger, håndhøst, 15 dages maceration, gæring på stål og endelig 12 måneders lagring på store brugte fade. Det er ment til at skulle være lettilgængeligt og dog stadig tilbyde Nebbiolos elegance og drikkeglæde. Producent:…
-
Manzone er et ultraklassisk og traditionsbundet domæne i Barolo. En vaskeægte familieforetagende der i 5 generationer har passet, plejet og overdraget familiens jord til de yngste skud på familiestammen. Manzone har i dag ca. 8,3 ha i Barolo, nærmere bestemt primært fordelt ud over de tre enkeltmarker i Monteforte d’Alba Gramolere, Castelletto og Bricat (som…
-
La Togata er et lille, kvindestyret familiedomæne i Montalcino, der høster druer fra anerkendte markparceller som Lavacchio, Montosoli og Pietrafocai med streng selektion. Gæring med lang maceration, varme temperaturer og de klassiske tre års ro på slavonsk eg samt et helt år på flaske. Det er opskriften. Producent: La TogataOmråde: Italien -> Toscana -> Brunello…
-
Bag denne sikre røde Toscaner står Bibi Graetz – outsideren fra Toscana, og en visionær vinmager man bare må tage hatten af for. Hans tilgang til vinproduktion er uortodoks og nærmest excentrisk, og denne insisteren på personlighed er til at smage på. Han bruger gamle stokke og frugt fra hele regionen, fra op mod 200…
-
Jeg smagte en bred vifte af Conestabile Della Staffas vine til Winemarket Goes Natural og blev for at sige det som det er, blæst bagover. Det var selvfølgelig nok hjulpet lidt på vej af, at manden bag vinene Danilo Marcucci, og Claus fra Azienda Vin, stod bag disken og kørte et one-two punch med en…