Vi skal til Franciacorta i Lombardiet, hvor man blandt andet laver skønne mousserende vine på den traditionelle metode. Her skaber Camilucci nogle mousserende vine med stor præcision til betalelige summer. Vinhuset er familieejet og arbejder i klassisk Metodo Classico-stil med fokus på lave udbytter og renhed i frugten. “Anthologie” her, fra 2020, er en 100% Blanc de Blancs på Chardonnay, hvor basevinen gennemgår langsom andengæring på flaske og efterfølgende 42 måneders lagring på bærmen. Så står der desuden, ‘Dosaggio Zero’ hvilket jo betyder ingen dosage (eller Brut Nature, hvis det er referencen man bruger).
Producent: Camilucci
Område: Italien -> Lombardiet -> Franciacorta
Drue: Chardonnay (100%)
Alkohol: 12,5%
PRIS: 365,-
FORHANDLES AF: @vinpusherendk
Her må der siges at være tale om en afdæmpet boble-vin med et diskret æble-touch i næsen og et rent, tilbageholdt udtryk. I munden er den dog stram, knastør og mineralsk støvet, med en mild, men tydelig syre, der giver den karakteristiske præcision og løft. Boblerne er ganske fine, og der anes en let gærpræget dybde, som tilfører en diskret cremet nuance i eftersmagen. Helheden er præget af stringens og en rolig, kontrolleret struktur. Det er svært ikke at holde af det her – og hvem skulle tro det – bobler fra Italien imponerer. Men det gør de altså!
Points: 93 PTS
Prisvurdering: ★★★★ / 6
English //
We’re heading to Franciacorta in Lombardy, one of Italy’s premier regions for traditional-method sparkling wines. Camilucci crafts beautifully precise sparkling wines that offer excellent value. The winery is family-owned and follows the classic Metodo Classico approach, focusing on low yields and purity of fruit. The 2020 “Anthologie” is a 100% Blanc de Blancs made from Chardonnay. The base wine undergoes a slow secondary fermentation in bottle, followed by 42 months of aging on the lees. It is also labeled Dosaggio Zero, meaning no dosage is added after disgorgement (also commonly referred to as Brut Nature)
Producer: Camilucci
Region: Italy -> Lombardy -> Franciacorta
Grape: 100% Chardonnay
Alcohol: 12.5%
PRICE: $55 USD
AVAILABLE AT: @vinpusherendk
This is a restrained and elegant sparkling wine, offering subtle notes of fresh apple on the nose alongside a clean, understated expression. On the palate, it is taut, bone-dry, and dusted with a mineral character, while a gentle yet well-defined acidity provides precision and lift. The mousse is exceptionally fine, and a delicate yeasty complexity adds a subtle creamy nuance to the finish. Overall, the wine is defined by its focus, composure, and beautifully controlled structure. It’s difficult not to admire this wine – and who would have guessed it? Italian sparkling wine can truly impress. But this one certainly does.
Score: 93 PTS
Value rating: ★★★★ / 6
Skriv et svar