Tag: Franciacorta

Vi skal til Franciacorta i Lombardiet, hvor man blandt andet laver skønne mousserende vine på den traditionelle metode. Her skaber Camilucci nogle mousserende vine med stor præcision til betalelige summer. Vinhuset er familieejet og arbejder i klassisk Metodo Classico-stil med fokus på lave udbytter og renhed i frugten. “Anthologie” her, fra 2020, er en 100%…