Charles Heidsieck, et af de ældre og prominente champagne navne, grundlagt i 1851 i Reims, er på renommé kendt for deres dybe og komplekse champagner. Denne Brut Réserve laves på druer fra 60 cru’er, 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay og 20 % Meunier, hvor næsten halvdelen er reservevine, angiveligt nogle gange helt op til 20 år gamle. Gæring sker cru for cru i stål, med en smule gammel fad, og vinen lagrer mindst 4 år i husets crayères (gamle kalkstens kældre) Dosagen ligger omkring 9 g/l.
Producent: Charles Heidseick
Område: Frankrig -> Champagne
Drue: Pinot Noir (40%) Chardonnay (40%) Pinot Meunier (20%)
Alkohol: 12%
PRIS: 299,- (tilbudspris – normal pris 399,-)
FORHANDLES AF: @finewinesdk
Næsen slåes an med duft af sprød og moden pære, macadamianødder og marcipan. I munden er den næsten syndigt cremet vil jeg sige, som et stykke nybagt surdejsbrød med sprød skorpe og blødt indre, også med livlige bobler til at holde den friske og opkvikkende balance. Der er smag af abrikos, og syren giver lidt spark og albuer, og eftersmagen hænger længe ved, med tydelige strejf af æblefrugt. En klassisk champagne, på stil og elegance og så i et prisleje hvor man kan være med. Rigtig godt glas.
Pointvurdering: 92 points
Vurdering til prisen: ★★★★★ / 5
English //
Charles Heidsieck, one of the historic and prominent Champagne houses, founded in 1851 in Reims, is renowned for its deep and complex style. This Brut Réserve is crafted from grapes sourced across 60 crus: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, and 20% Meunier, with nearly half the blend composed of reserve wines – in some cases up to 20 years old. Each cru ferments separately in steel, with a touch of old oak, and the wine ages at least 4 years in the house’s historic crayères (chalk cellars). Dosage sits around 9 g/l.
Producer: Charles Heidsieck
Region: France -> Champagne
Grapes: Pinot Noir (40%) Chardonnay (40%) Pinot Meunier (20%)
Alcohol: 12%
PRICE: $43 (offer – normal price $58)
AVAILABLE AT: @finewinesdk
The nose opens with ripe, crisp pear, macadamia nuts, and marzipan. On the palate it’s almost sinfully creamy, like a slice of freshly baked sourdough with its crunchy crust and soft interior, lifted by lively bubbles that keep everything fresh and energetic. Apricot flavors mingle with a punch of acidity, leading to a long finish where apple fruit lingers. A classic Champagne – all about style and elegance – at a price point that feels more than fair. A very good glass indeed.
Points: 92 points
Value for money: ★★★★★ / 5
Skriv et svar