Champagne Pol Roger Brut Reserve N.V.

Pol Roger er et gammelt hus i Champagne, grundlagt i Épernay tilbage i 1849 og er STADIG familieejet i dag! De bygger deres Brut Réserve på 30 crus fra Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. De bruger typisk lige dele Pinot Noir, Chardonnay og Meunier som vinificeres hver for sig, udelukkende i stål, og med 25–30 % reservevin tilsat. De bruger hele tre års kældermodning og der gives dosage på ca. 8 g/l.

Producent: Pol Roger
Område: Frankrig -> Champagne
Drue: Chardonnay (34%) Pinot Noir (33%) Pinot Meunier (33%)
Alkohol: 12,5%
PRIS: 375,- (tilbudspris v/ 6 stk – normal pris 449,-)
FORHANDLES AF: @vildmedvin

Næsen er bagerforretnings-agtig klassisk dragende, men det er på tungen du for alvor bliver fanget ind med de fnuglette bobler og et nærmest overmodigt æblepræg, der blandes med ristede hasselnødder. Det kan nærmest smage af saftig æbletærte, hvor frugtsødme og syre slår gnister i den silkeglatte tekstur. Så, helt ud af det blå, dukker der en genert let-saltet umami-tone op og skubber eftersmagen videre i bølger af lag med fin kompleksitet. God champagne, på den gamle måde.

Pointvurdering: 93 PTS

Vurdering til prisen: ★★★ / 5

English //

Pol Roger is one of Champagne’s old houses, founded in Épernay back in 1849 – and STILL family-owned today! Their Brut Réserve is built on 30 crus from Montagne de Reims, Vallée de la Marne, and Côte des Blancs. Typically made from equal parts Pinot Noir, Chardonnay, and Meunier vinified separately, exclusively in steel, with 25–30% reserve wine added. The wine matures for three years in the cellar, with a dosage of around 8 g/l.

Producer: Pol Roger
Region: France -> Champagne
Grapes: Chardonnay (34%) Pinot Noir (33%) Pinot Meunier (33%
Alcohol: 12.5%
PRICE: $54 (offer price when buying 6 – regular price $65)
RETAILER: @vildmedvin

The nose is seductively classic, like stepping into a bakery, but it’s on the palate you’re truly hooked: featherlight bubbles and a bold apple character mingle with roasted hazelnuts. It almost tastes like juicy apple tart, where fruit sweetness and acidity spark against a silky texture. Then, out of nowhere, a shy, lightly salted umami note appears, pushing the finish forward in layered waves of fine complexity. A true old-school champagne.

Score: 93 points

Value rating: ★★★ / 5