Languedoc-Roussillon, en region der måske lidt for ofte overses og forbigås for de mere hypede områder. Betvivl dog ikke at der kommer gode ting ud herfra. Tag nu for eksempel denne vin fra Chateau Capendu. Relativt unge stokke for Grenache og Syrahs vedkommende, men Carignan kommer altså fra ret gamle stokke – og de tre druer skal jo bidrage med hver deres ting i den samlede vin, og de vinificeres derfor også hver for sig før endelig sammenstikning, der sker efter fadlagringen. De får hele 21 dages skindkontakt, med pump-over og 6 måneders lagring på fransk eg.
Producent: Château Capendu
Område: Frankrig -> Languedoc-Roussillon -> Corbières
Drue: Grenache, Syrah, Carignan
Alkohol: 14,5%
PRIS: 69,95,- (tilbudspris v/12 stk – normal pris 99,95,-)
REKLAME EKSEMPLAR FRA: @jyskvindk
Det springer op med urtekrydring, lakrids, mørke bær. Den er ikke stor og bombet, men egentlig ret flygtigt med sin tørre karakter og moderat syre, der langsomt ebber ud i en krydret eftersmag med god længde. Det er ikke vildt og voldsomt komplekst, men det skal det nu heller ikke altid være. Og jeg må sige at tilbudsprisen alligevel kommer bag på mig – det er sgu et godt tilbud.
Pointvurdering: 91 PTS
Vurdering til prisen: ★★★★★★ / 6
English //
Languedoc-Roussillon is a region that perhaps too often gets overlooked in favor of more hyped areas. But don’t doubt that good things come from here. Take this wine from Château Capendu, for example. The Grenache and Syrah vines are relatively young, while the Carignan comes from quite old vines – and each grape contributes its own character to the final blend. Because of this, the varieties are vinified separately before the final blending, which takes place after barrel aging. The wine sees a full 21 days of skin contact with pump-overs, followed by 6 months of aging in French oak.
Producer: Château Capendu
Region: France -> Languedoc-Roussillon -> Corbières
Grapes: Grenache, Syrah, Carignan
Alcohol: 14,5%
PRICE: 69.95 DKK (price when buying 12 bottles – regular price 99.95 DKK)
PROMO SAMPLE FROM: @jyskvindk
It opens with herbal spice, licorice, and dark berries. It’s not big or explosive; rather, it feels quite lifted with its dry character and moderate acidity that slowly fades into a spicy finish with good length. It’s not wildly complex—but it doesn’t always have to be. And I have to say, the sale price actually surprised me – it’s a really good deal.
Score: 91 PTS
Value rating: ★★★★★★ / 6
Skriv et svar