Jeg har for nogle uger tilbage anmeldt Domaine Geantet Pansiots Gevrey Chambertin 2019 – her er det så Vieilles Vignes, og det er fra i alt 17 parceller rundt i Gevrey Chambertin, med det fællestræk at der er tale om stokke med ca 75 år på bagen, nogle tæt på 100 år! Altså et meget småt udbytte og druer med en ultra høj intensitet. Vinificeringen er ens for de to vine; håndhøst, 100% afstilkning, koldmaceration, naturlig gæring, 14-18 måneders lagring på egefade (30% nye) – og dette gør netop det meget interessant at sammenligne de to.
Producent: Domaine Geantet Pansiot
Område: Frankrig -> Bourgogne -> Gevrey Chambertin
Drue: Pinot Noir
Alkohol: 14%
PRIS: 499,95,- (tilbudspris – normal pris 1209,95,-)
REKLAME EKSEMPLAR FRA: @supervin.dk
Jamen det dufter jo af voluminøst af mørke frugter, svampeumami, og med en burgundisk lethed. Er det mon ikke sådan kærlighed dufter? Det er intenst og umådelig smagskoncentreret, syren er moderat men den har en knivskarp og vedvarende karakter, og den smager så ufatteligt længe. Jøsses, milde Moses – altså hold nu op! Der er bare en kvalitet som vidner om, at det er noget af toppen af poppen vi har fat i her. Til 499,95 er der absolut ingen der snydes.
Pointvurdering: 96 PTS
Vurdering til prisen: ★★★★★(★) / 6
English //
A few weeks ago, I reviewed Domaine Geantet Pansiot’s Gevrey-Chambertin 2019 — this is the Vieilles Vignes version. It comes from a total of 17 parcels around Gevrey-Chambertin, all sharing one thing in common: vines averaging around 75 years of age, some close to 100 years old! That means very low yields and grapes with ultra-high intensity. Vinification is identical for the two wines: hand-harvested, 100% destemmed, cold maceration, natural fermentation, and 14–18 months of ageing in oak barrels (30% new). That’s exactly what makes comparing the two so fascinating.
Producer: Domaine Geantet Pansiot
Region: France → Burgundy → Gevrey-Chambertin
Grape: Pinot Noir
Alcohol: 14%
PRICE: $74 (sale price – normal price $178)
PROMO SAMPLE FROM: @supervin.dk
Well then — the nose is voluminous with dark fruits, mushroom umami, and a Burgundian lightness. Isn’t that what love smells like? It’s intense and enormously concentrated on the palate; the acidity is moderate but razor-sharp and persistent, and the finish just goes on and on. Good heavens — honestly, come on! There’s a level of quality here that clearly signals we’re dealing with something top-tier. At $74, absolutely no one is being cheated.
Score: 99 PTS
Value rating: ★★★★★(★) / 6
Skriv et svar