Paco & Lola, et af de større kooperativer i Rias Baixas består af over 400 vinavlere med i alt over 200 ha vinmarker. Denne vin er deres bud på en halvtør, fuld frugtig og frisk hjemstavns Albariño. Gæringen foregår på rustfrit stål i 12 dage (deraf navnet) og der er tale om free-run juice, hvor man undgår hård presning men lader mosten løbe fra druernes egen vægt. Gæringen stoppes ved nedkøling for bevidst at bevare en vis restsødme.
Producent: Paco & Lola
Område: Spanien -> Galicien -> Rias Baixas
Drue: Albariño
Alkohol: 12,5%
PRIS: 109,95,- (tilbudspris – normal pris 149,95,-)
REKLAME EKSEMPLAR FRA: @jyskvindk
Denne vin har over længere perioder haft mere eller mindre fast plads i mit køleskab, og det er der en grund til. Det er en mundvandsdriver uden lige. Skøn duft af hvide forårsblomster og grape springer op af glasset, mens den høje friske syre får det fineste modspil af den lille restsødme. Eftersmagen er mild, men slutter med et friskt pift af limesaft. Den er lige sød nok til at fungere som velkomstdrink, men heldigvis også frisk nok til, at man får lyst til mere end bare ét glas. Jeg har serveret denne vin for alle og enhver, og har endnu ikke mødt nogen, der ikke brød sig om den – så det siger jo sig selv. Køb en kasse til denne tilbudspris!
Points: 93 PTS
Prisvurdering: ★★★★★★ / 6
English //
Paco & Lola, one of the largest cooperatives in Rías Baixas, is made up of more than 400 winegrowers cultivating over 200 hectares of vineyards. This wine is their take on a slightly off-dry, fruit-forward, and refreshing expression of Albariño from its native region. Fermentation takes place in stainless steel tanks over 12 days (hence the name), using only free-run juice – the naturally flowing juice from the grapes before pressing – to preserve purity and elegance. Fermentation is stopped by cooling to intentionally retain a touch of residual sweetness.
Producer: Paco & Lola
Region: Spain -> Galicia -> Rías Baixas
Grape: Albariño
Alcohol: 12.5%
PRICE: $16.50 (sale price – regular price: $22.50)
PROMO SAMPLE FROM: @jyskvindk
This wine has held a permanent spot in my fridge for years, and for good reason. It’s incredibly mouthwatering. Aromas of white spring flowers and grapefruit leap from the glass, while the vibrant acidity is beautifully balanced by a subtle hint of sweetness. The finish is gentle yet ends with a refreshing splash of lime juice. It’s just sweet enough to work perfectly as a welcome drink, yet fresh enough to make you want more than just one glass. I’ve served this wine to countless people, and I still haven’t met anyone who didn’t enjoy it – which really speaks for itself. At this sale price, buy a case!
Score: 93 PTS
Value rating: ★★★★★★ / 6
Skriv et svar