Tag: Riesling
-
Domaine Barmès-Buecher er et af de relativt nyere vinhus i Alsace. Det er en sammensætning af familieejede vinmarker, der har eksisteret siden 1985. Men på rekordtid er de altså kravlet op af prestige-stigen. De har været firstmovers på den biodynamiske certificering, som de fik i 2001. Vinen her er lavet på druer fra lieu-dit’en Rosenberg,…
-
Jakob Schneider er et af de vinhuse i Nahe der har taget store skridt på kort tid, og nu mænger sig blandt de største navne i området. De har vin forskellige steder i Nahe, og har stokke på ca. 2 ha, på denne berygtede mark Hermannshöhle nær byen Niederhäusen, hvor Jakob Schneider hører hjemme. Druerne…
-
“Et glas om dagen holder doktoren på bagen” – mjaah.. hvad så når man ikke ønsker at holde doktoren væk? For denne doktor, selveste Weingut Dr. Hermann han bliver budt indenfor herhjemme anytime. Det han løber rundt og laver i Mosel, det er er kæbetabende. Top skifermark, med 100+ år gamle stokke, håndhøstes, stållagres for…