Kategori: Italien
-
Bag denne sikre røde Toscaner står Bibi Graetz – outsideren fra Toscana, og en visionær vinmager man bare må tage hatten af for. Hans tilgang til vinproduktion er uortodoks og nærmest excentrisk, og denne insisteren på personlighed er til at smage på. Han bruger gamle stokke og frugt fra hele regionen, fra op mod 200…
-
Jeg smagte en bred vifte af Conestabile Della Staffas vine til Winemarket Goes Natural og blev for at sige det som det er, blæst bagover. Det var selvfølgelig nok hjulpet lidt på vej af, at manden bag vinene Danilo Marcucci, og Claus fra Azienda Vin, stod bag disken og kørte et one-two punch med en…