Kategori: Rødvin
-
Michel Chapoutier er et kæmpe navn. Efterhånden nok nærmere en decideret Rhône-institution, som har vin stort set alle steder i området. La Ciboise Luberon Rouge er et klassisk Grenache-Syrah-blend fra solrige marker i Luberon, som er en appellation af nyere tid. Vinificeret i stål og beton for at bevare friskhed og frugt. Ingen tung fad,…
-
Domaine de Beaurenard er et familieejet vinhus med rødder tilbage til 1600-tallet og daglig base i Châteauneuf-du-Pape. I Rasteau har de dog også vinmarker hvor der dyrkes vinstokke på ler- og kalkholdige terrasser i varmt, solrigt klima. De har været økologisk og biodynamisk de seneste 14 år ca. Vinen vinificeres derfor også ud fra principperne…
-
En af de skønne sydfranske vine på druen Chenanson Noir. Læs mere om huset og kvinden bag projektet her. Producent: Le Clau De LiseOmråde: Frankrig -> Languedoc-Roussillon -> CévennesDrue: Chenanson Noir Alkohol: 12,5%PRIS: 157,50,- (tilbudspris – normal pris 179,-)REKLAME EKSEMPLAR FRA: @vinvente.dk Næsen optræder på en eller anden måde meget rustik og jordnær. Den springer op af…
-
Jeg har for nogle uger tilbage anmeldt Domaine Geantet Pansiots Gevrey Chambertin 2019 – her er det så Vieilles Vignes, og det er fra i alt 17 parceller rundt i Gevrey Chambertin, med det fællestræk at der er tale om stokke med ca 75 år på bagen, nogle tæt på 100 år! Altså et meget…
-
Alejandro Vigil er manden bag det her projekt kaldet “El Enemigo” – som må siges at have reformeret renommeet af Argentinsk vin på globalt plan. Gualtallary er beliggende i 1470 meters højde, og det er kalkholdig og stenrig jordbund. De vælger at plukke druerne over hele 5 gange, for at opnå optimal modenhed. Der bruges…
-
Hautes-Côtes de Nuits – stedet mange begynder at skæve til for de prisfornuftige køb. Her er det Pinot fra op til 60 år gamle vinstokke, håndplukket og sorteret over flere gange bær for bær. Druerne afstilkes, koldmacererer i store trækar og gærer spontant. 14–18 mdr. på franske egetræsfade, heraf 30 % nye, med omrøring af…
-
Jeg har før skrevet om Domaine Fumey-Chatelain som en af Juras fremstormende stjerner, hvor den økologiske og biodynamiske tilgang skaber rammerne for nogle ganske fine eksempler på landbundne og rustikke vine i høj klasse. Denne Pinot Noir er med 100% helklaser, 20 dages maceration, vildgæring før 12 måneders lagring på gamle 228L fade, og 6…
-
Jeg har før fået vin fra Boekenhoutskloof i Sydafrika, og det har kun imponeret. De ved hvad de laver kort sagt, denne vin er på drue materiale fra to af topmarkerne i Swartland, Porseleinberg og Goldmine – som begge er rige på skifer som jo er slik-jordbund for Syrah stokke. Håndhøstede druer med en beskeden…
-
Denne Picaro fra Dominio del Aguila er en af de mere hypede vine i dansk vinforaer. Det er et ungt hus der kun går tilbage til 2010 – og derfor er det så spændende, fordi de formår at skabe resultater uden den lange historiske baggrund og erfaring andre bryster sig af. De formår at konkurrere…
-
Jeg har smagt denne vin i tidligere årgang, og mindes at være ret imponeret over kvaliteten. Vi er i Piemonte, hvor det jo ofte handler om Nebbiolo. Men Asti er jo altså et område hvor der er lidt for varmt til hvad man ønsker for Nebbiolo – det er dog ideelt til Barbera, som kan…