Kategori: Hvidvin
-
Det er for længe siden at vi har været i New Zealand. For her finder vi altså nævneværdige vine, som ikke nødevendigvis nyder alt for godt af den, ellers fortjente, danske hype. Her på solrige og vindkølede skråninger i Hawke’s Bay folder Tony Bish sig ud med Chardonnay-druer fra markerne Two Terraces og Kokako Farms.…
-
I Saint Aubin ligger vinmarkerne diskret gemt væk mellem nogle af Bourgognes mest berømte naboer. Men området, kendetegnet ved sit kølige mikroklima og en kalkrig jordbund er altså en interessant spiller. Domaine de Prosper Maufoux arbejder med en tilgang, hvor terroiret får lov at definere retningen, frem for hård kælderformning. Årgang 2022 bød i Saint…
-
Weingut Michel holder til i Baden, nær Kaiserstuhl, og han laver en bred række vine. Men denne vin er særlig, med en sjov historie. Det er den da det er resultatet af et 30 år gammelt forsøg med Chardonnay stokke, som nu er endt med at agere rygrad i denne cuvée. Chardonnay kan begå sig…
-
Træd indenfor, hos Weingut Bründlmayer – et af Østrigs stjerneskud! Smag her på hans yngre Grüner-stokke rundt i Kamptal, hvor han råder over 60 ha vinmarker. Der er tale om en klassisk entry-level vin, og her handler vinificeringen i dette tilfælde om kold maceration og stållagring. Producent: Weingut BründlmayerOmråde: Østrig -> KamptalDrue: Grüner VeltlinerAlkohol: 12%PRIS:…
-
Her 100% Grauer Burgunder fra enkeltmark nær Bermersheim med sand og kalk i undergrunden – fine stokke med 34 års livserfaring. Gæret på både store gamle, og mindre fade, samt lagret 12 måneder på det samme. Sendes ud ufiltreret efter sammenstikning. Producent: Weingut GeilsOmråde: Tyskland -> RheinhessenDrue: Grauer BurgunderAlkohol: 13%PRIS: 205,-FORHANDLES AF: @vinobleaarhus En Grauburgunder med…
-
Domaine Piguet-Chouet trækker lange tråde i historien med Chouet navnet som et af de ældst dokumenterede vinnavne i Mersault. De dyrker idag vin på 12 ha, og heriblandt har de altså druer på det berømte Lieux-dit “Pré de Manche”. Druerne gæres og lagres på træ, hvor de bruger både nye og 1 år gamle 228…
-
Jakob Schneider er et af de vinhuse i Nahe der har taget store skridt på kort tid, og nu mænger sig blandt de største navne i området. De har vin forskellige steder i Nahe, og har stokke på ca. 2 ha, på denne berygtede mark Hermannshöhle nær byen Niederhäusen, hvor Jakob Schneider hører hjemme. Druerne…
-
Denne gang endnu en Chenanson Noir, men i Blanc de Noir udgave. Læs mere om huset og kvinden bag vinen her. Producent: Le Clau De LiseOmråde: Frankrig -> Languedoc-Roussillon -> CévennesDrue: Chenanson Noir (Blanc de Noir)Alkohol: 12,5%PRIS: 184,- (tilbudspris – normal pris 209,-)REKLAME EKSEMPLAR FRA: @vinvente.dk Jeg får i næsen en betagende blanding af saltede citroner, forårsblomsternes…
-
Jeg har for ikke længe siden anmeldt samme vin, blot i årgang 2023. Så jeg vil ikke gå så meget i dybden med huset – men kort sagt, det er et hus man skal kende. Et man skal prøve. De producerer top top Albariño år efter år, og man får det kastet i nakken (derfor…
-
Domaine Vrignaud har eksisteret i Chablis rigtig længe, og familiedomænet har lavet vin over hele 5 generationer. Først druemateriale til bulkvin, men siden 1991 under eget navn. Tilgangen er i dag økologisk, og meget hands off. Gæring på stål, vinen undergår malolaktisk gæring og lagrer sur lie, også på stål. Producent: Domaine VrignaudOmråde: Frankrig ->…